“轟隆隆——”近日，廣西來賓市興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)“蔗野仙蹤”示范區(qū)的甘蔗田里，一臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)發(fā)出轟鳴，將一排排甘蔗收割。隨后，成段的甘蔗稈被裝車運(yùn)往附近的榨糖廠加工成蔗糖。而生產(chǎn)蔗糖的副產(chǎn)物——蔗渣，則被運(yùn)送到制漿企業(yè)。

　　記者進(jìn)入以蔗渣漿為原材料的紙漿模塑企業(yè)廣西綠聯(lián)生物科技有限公司，看到一支支智能化機(jī)械臂旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)，它們將合成后的蔗渣漿熱壓成型，制作成可降解的環(huán)保餐具。一輛輛無(wú)人操作的運(yùn)輸車，在固定線路上把產(chǎn)品運(yùn)輸入庫(kù)，存放在6層高的全自動(dòng)智能立體倉(cāng)庫(kù)里。在出貨平臺(tái)，裝車工人將產(chǎn)品裝進(jìn)貨柜車。隨后產(chǎn)品被運(yùn)往全國(guó)各地，甚至遠(yuǎn)銷歐美日本。

　　“我們的項(xiàng)目投資約10億元，按原定計(jì)劃，到2025年完成投資。目前，項(xiàng)目投資已過半，產(chǎn)能持續(xù)上升。未來達(dá)產(chǎn)后，將形成年產(chǎn)10萬(wàn)噸可降解植物纖維環(huán)保餐具制品的生產(chǎn)能力。”廣西綠聯(lián)生物科技有限公司副總經(jīng)理朱民說。

　　全國(guó)10勺糖中，就有1勺產(chǎn)自來賓。來賓是我國(guó)蔗糖主產(chǎn)區(qū)之一，這里的甘蔗產(chǎn)業(yè)也被稱為“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。在傳統(tǒng)的蔗糖生產(chǎn)中，一些副產(chǎn)物如蔗渣、蔗葉、糖蜜往往被視為廢料，得不到高效利用，導(dǎo)致大量浪費(fèi)。

　　“過去，蔗渣大部分會(huì)被就地?zé)�掉，有的用來�?dāng)發(fā)電廠的燃料，或者出售給其他城市的制漿企業(yè)；蔗葉大多被農(nóng)民當(dāng)柴燒，或者做成草木灰肥料；糖蜜則用來制造工業(yè)酒精。”來賓市糖業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)李晨說，這些資源不僅被浪費(fèi)，如果處理不當(dāng)還會(huì)造成污染。

　　據(jù)悉，廣西壯族自治區(qū)相繼出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)我區(qū)糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意見》《廣西糖業(yè)二次創(chuàng)業(yè)總體方案（2015-2020年）》《廣西糖業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》等政策，要求糖業(yè)做好降本增效，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加全產(chǎn)業(yè)鏈效益，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。

　　為了響應(yīng)政策號(hào)召，加快甘蔗產(chǎn)業(yè)的改革步伐，來賓近年來陸續(xù)引進(jìn)17家自然降解環(huán)保餐具、包裝紙等生產(chǎn)企業(yè)，建成利用蔗渣生產(chǎn)環(huán)保餐具基地，蔗渣循環(huán)利用率達(dá)100%。指導(dǎo)7家環(huán)保餐具企業(yè)利用蔗渣漿制成可降解餐飲具、包裝材料，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能18萬(wàn)噸、產(chǎn)值27億元以上。

　　“我們研發(fā)了一款高端的焦糖色，正在打破國(guó)外的壟斷。”來賓市百盛生物科技有限公司副總經(jīng)理朱麗莉說。焦糖色是一種食品添加劑，以糖蜜為主原料，常用于醬油制造、菜肴上色等食品加工環(huán)節(jié)。高端的焦糖色即使高溫時(shí)色彩也較為穩(wěn)定，制造難度較高，此前被馬來西亞、新加坡的產(chǎn)品壟斷，國(guó)內(nèi)沒有產(chǎn)品能達(dá)到相同的效果。

　　為了打破壟斷，開拓新的市場(chǎng)，來賓市百盛生物科技有限公司與廣西大學(xué)、廣西科技大學(xué)等院校進(jìn)行校企合作，搭建制糖工程綜合技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、廣西糖料工程技術(shù)研究中心，研發(fā)一款色彩穩(wěn)定的焦糖色產(chǎn)品。

　　“在研發(fā)時(shí)，我們需要將其中一種有害物質(zhì)4-甲基咪唑降低到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以下。去年4月，教師、學(xué)生、員工們開始攻克這個(gè)技術(shù)難關(guān)，經(jīng)過不斷測(cè)試、平衡各項(xiàng)指標(biāo)，最終取得樣品里未檢出4-甲基咪唑的成績(jī)。”朱麗莉說，公司研發(fā)出的產(chǎn)品不僅色彩穩(wěn)定，而且成本更低。產(chǎn)品推出后受到市場(chǎng)歡迎，帶動(dòng)公司焦糖色系列產(chǎn)品銷量較去年提升5倍以上，公司年產(chǎn)值近兩億元。

　　在樂斯福來賓工廠，糖蜜作為原料，通過發(fā)酵工藝，能生產(chǎn)出高活性干酵母和酵母抽提物，用于面食烘焙等食品制作。該公司行政及公共事務(wù)經(jīng)理羅靖冬介紹，截至2024年10月，工廠生產(chǎn)總值達(dá)9.4億元，約一半的產(chǎn)品出口。

　　“以前糖蜜制造的工業(yè)酒精每噸只能賣2000多元，現(xiàn)在生產(chǎn)的酵母每噸可以賣上萬(wàn)元，酵母抽提物每噸可以賣到三四萬(wàn)元。”李晨說，產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的同時(shí)，產(chǎn)品的附加值相應(yīng)提高，農(nóng)民、企業(yè)的收入隨之增加。

　　蔗葉也被利用起來，加工成牲畜飼料、土壤肥料、生物質(zhì)發(fā)電燃料等。近年來，來賓實(shí)施“秸稈變?nèi)狻惫こ蹋�推廣蔗葉飼料化、燃料化、肥料化利用。2023/2024年榨季，來賓建成鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)蔗葉收儲(chǔ)、加工中心90家（個(gè)）；新增糖料蔗分布式機(jī)收剝?nèi)~點(diǎn)35個(gè)。整個(gè)榨季，蔗葉綜合利用約78.7萬(wàn)噸，蔗葉綜合利用率達(dá)84.7%，助農(nóng)降本增收0.5億元以上，實(shí)現(xiàn)“廢棄資源”轉(zhuǎn)化為“富民經(jīng)濟(jì)”。

　　“把甘蔗副產(chǎn)品綜合利用起來，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)，也是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的表現(xiàn)。”李晨介紹，來賓的甘蔗產(chǎn)業(yè)不是一蹴而就的。以蔗渣利用為例，最開始來賓響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，開發(fā)利用蔗渣，是引進(jìn)制漿企業(yè)將蔗渣制作成紙張。后來國(guó)家提倡無(wú)紙化辦公，2023年年底，國(guó)家發(fā)展改革委等部門印發(fā)《加快“以竹代塑”發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》，要求深入推進(jìn)塑料污染全鏈條治理。來賓就開始推動(dòng)造紙企業(yè)轉(zhuǎn)型為環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)。

　　廣西綠聯(lián)生物科技有限公司是來賓市政府2022年從浙江招商引資過來的，朱民表示，公司正是看到了近年來國(guó)家發(fā)展環(huán)保產(chǎn)業(yè)的決心，抓住環(huán)保產(chǎn)品這一投資風(fēng)口，在來賓建廠，“這里有大量的蔗渣資源可以作為環(huán)保產(chǎn)品的原料，而且緊靠大灣區(qū)、東南亞市場(chǎng)”。