全國人大代表、青海省海東市循化撒拉族自治縣白莊鎮蘇呼撒村黨支部書記馬世功所在的村是一個“拉面村”。

　　蘇呼撒村1200名村民通過在全國各地開拉面小店實現就業致富。據統計，該村村民在北京、上海、西安等城市開設“拉面小店”367家，而馬世功此前也曾是一名“拉面小店”店主。

　　2016年，馬世功攥著6萬元啟動資金來到北京，租了一間小門面，支起兩口鍋、幾張桌椅，就把拉面店開了起來。兩年多時間，他就賺了36萬元。此后，他回鄉擔任村黨支部書記。

　　2020年，村民馬伍斯曼的養殖生意不景氣，萌生了開拉面店的想法。當他找到馬世功說明來意后，馬世功十分支持。“那啟動資金咋辦呢？”面對村民的提問，馬世功以村黨支部書記的身份作擔保，向銀行申請無抵押的低息貸款。兩年后，馬伍斯曼靠著在上海的拉面生意，還清貸款，還在老家蓋起了二層小洋樓。

　　近年來，馬世功所在的循化縣將拉面經濟作為全民創業的代表性產業和實現勞動力轉移就業、推動群眾脫貧致富、促進社會和諧穩定的支柱產業來培育，不斷在政策引導、金融扶持、技能培訓、品牌打造、服務管理等方面下功夫，特別是探索出“一人帶一片、一片帶一村”的模式。

　　目前，在全國100多個大中城市從事以拉面經濟為主的各類實體餐飲店中，6000家來自循化縣，從業人員達2.2萬人次，年均實現勞務收入29.1億元。

　　馬世功介紹，近年來，由于市場競爭力整體偏低，與同類行業相比差距較大，受新冠疫情的影響，拉面經濟存在專業管理人才缺口較大，融資渠道較窄、提檔升級資金不足，產業化、企業化步伐緩慢，輸出地與輸入地雙向共同管理的模式尚未完全建立等方面的問題，推動拉面經濟按照“品牌化、連鎖化、規模化、標準化”理念，整體回暖和提檔升級已迫在眉睫。

　　為此，馬世功建議出臺實施農村勞動力中長期勞務培訓項目的指導性意見，分層次加大對拉面技術人員的培訓和管理人員的培養，積極鼓勵和扶持大中專院校學生參與從事拉面經濟，用高素質管理隊伍引領和推動拉面產業的提檔升級。

　　“開拉面店的，目前大多文化底子比較薄。大學生人才進入該產業，能讓‘拉面產業’提檔升級。”馬世功呼吁，年輕人尤其是大學生群體應將投身“拉面經濟”作為就業、創業的方式之一；另一方面，日益繁榮的“拉面經濟”也能為更多年輕人提供就業機會。

　　針對資金不足的問題，馬世功建議設立拉面產業高質量發展專項基金，從拉面原材料生產加工、物流倉儲體系建設、拉面從業人員培訓、金融信貸支持、店面標準化設計裝修、駐外辦事處設立等方面進行全面扶持，并將具有一定規模的拉面經營實體納入支持小微企業發展政策扶持范圍，助推拉面經濟提檔升級、轉型增收。

　　他建議出臺相關指導意見和實施細則，加強拉面經濟的金融支持力度，加大普惠性貸款支持和貼息資金補助，簡化放貸手續，提高發放額度，延長貸款周期，使擔保貸款發揮更大效益；建議設立國家和省級拉面經濟產業全鏈條、數字化、智慧化平臺，積極聯合相關互聯網企業，推動拉面經濟向產業化、平臺化轉變。

　　據介紹，截至2023年12月底，海東市新開拉面店581家，新增就業2402人。日前，全國人大代表、青海省海東市市長王華杰接受中青報·中青網記者采訪時表示，近年來，海東市將發展拉面產業作為擴大就業創業、促進經濟社會高質量發展的重大舉措，立足就業之基，大力推進品牌興業、服務提檔、產業升級，“青海拉面”的影響力、知名度不斷擴大。作為老百姓就業增收的一碗“和諧面”“致富面”“團結面”“幸福面”，拉面產業已成為海東經濟社會發展的一大特色和亮點，展示了海東乃至青海的獨特魅力。

　　中青報·中青網記者 李超 來源：中國青年報