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　　中國青年網北京3月14日電（人民政協報記者 張春莉）“保障食品安全,就是保障民生福祉。隨著農村經濟的發展，農村市場越來越活躍。農村市場是產品質量的安全末端，也是最容易出現食品安全問題的薄弱環節。”郭文圣委員表示，農村食品市場面廣點多，難以監管，農村流動銷售偽劣商品的商販也無人過問。大量“山寨食品”、“三無產品”入侵，以次充好，危害著農村群眾“舌尖上的安全”。 

　　“農村市場的食品安全關系到廣大農民群眾的身體健康和生命安全，保護‘舌尖上的安全’絕不能忘了農村。政府食品安全監管工作要對食品生產、銷售環節加強監管，切實加強稽查管理，取締‘黑作坊’，更要從政策、道德等方面加強管理和引導，以確保農村食品市場穩定、安全。”郭文圣說。 

　　為此，郭文圣委員提出如下建議：首先，加強對食品批發商的監管，推行監管“關口”前移，實現事后監管向事前監管的延伸，通過源頭監控，有效預防不合格食品進入零售環節；其次，強化食品經營者主體責任意識，在現場核查中對食品經營者進行食品安全各項法律法規的宣傳普及，使經營者明確自身應承擔的主體責任，從思想上高度重視食品安全，筑牢合法經營基礎；第三， 建立基層監管與服務機構。建立鄉（鎮）、村、組三級食品宣傳、監管、檢測網絡，保證到鄉（鎮）、村、甚至到村以下的各個組都有食品安全信息聯絡員。監督要勤，監管要嚴，處罰要重；第四，以農村學校食堂、農村家庭集體聚餐、集貿市場、食品加工小作坊等高風險業態為重點業態，在節假日、集市、展銷會及廟會等農村食品消費高峰期，開展全面的、真正的集中整治。分鄉鎮、分環節建立農村食品安全風險隱患問題清單和解決措施清單，構建全方位、全過程、全覆蓋的農村食品安全治理長效機制；最后，公布舉報電話，對群眾舉報的制作或銷售不合格食品的商販及時進行查處，對提供線索經查屬舉實的給予一定的獎勵，對不實舉報或制造食品安全謠言者給予嚴厲懲處。